بيتزاا
جربت كثير من وصفات بيتزا و ديما متنجحليش لحد متعرفت علا هذي بيتزا طرية و بنينة و لا اروع
# اطباق رمضان
بيتزاا
جربت كثير من وصفات بيتزا و ديما متنجحليش لحد متعرفت علا هذي بيتزا طرية و بنينة و لا اروع
# اطباق رمضان
الخطوات
- 1
تحضير العجينة : نضف حليب + خميرة + زيت + سكر + بياض بيضة و نضيف خمير حلوى + فرينىة و مبح حتى نتحصل على عجينة تتلاسق
- 2
نبسطها فوق طاولة مع قليل من فرينة و نبدأ بالعجن مدة 5 دقائق حتى تلتم (نضعها في اناء و نخطيها نتركها ساعة و ما فوق)
- 3
تحضير صلصلة :نقطع كل حبة طماطم علا اثنين ونضعها في كسكاس تفور جيدا (في هذه اونة نضغ ثوم في مقلاة و زيت علا نار هادئة)
- 4
بعد ما تفور جيدا فوتيها في (ميكسور او طحانة تقليدية او خلاط كهربائي)/
- 5
ثم نضيفها الى مقلاة (بطبع يكون ثوم اخد شكل ذهبي) و نضع معها طماطم مصبرة + فلفل اسود و احمر و ملح (كي نحسها نشفت نضيفلها كأس ماء) و نخطيها و علا نار هادئة طيب (هذه كمية غرمتلي 3 بيتزات)
- 6
نرجع الى بعجينة بعد ما تكون خمرة مليح و نقسمها على ثلاثة و نحلها في سنيوة و نخطيها و نخليها ترتاح
- 7
ثم ملأ اطراف بالفرماج و غلقيها جيدا و ثقب لعجينة بالشوكة (هذه عملية تسهل تنفس لعجينة) ونضع صوص و فرماج رابي (افضل نوع هو شيدار) راه نحطلكم افار لتزينها
- 8
شكل نهائي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)