فته شاورما فراخ
الخطوات
- 1
تقطع صدور الفراخ شرايح صغيره و تتبل بالملح و الفلفل و البهارات و المسطرده و بودره الثوم و البابريكا حسب الرغبه و تترك فى الثلاجه لمده ساعه او ساعتين و ذلك بعد غسلها بالماء و الخل و الملح
- 2
يتم تشويح الفراخ فى طاسه بها زيت قليل مع بصله صغيره او بدون حسب الرغبع حتى تنضج و يتم رفعها من على النار
- 3
يتم تقطيع العيش الشامى مربعات و قليه فى الزيت او تحميصه فى الفرن و يتم تشويح الكاجو فى قليل من الزيت فى طاسه و رفعه بعد الانتهاء
- 4
يتم فرم بصله صغيره ووضعها بحله و تحميرها مع زيت ثم اضافه الارز المغسول و معه الماء و ملح و فلفل و كركم و قليل من القرفه او اضافه توابل حسب الرغبه و مجرد الغليان يتم تهدئه النار حتى استواء الارز
- 5
صوص الثوميه يتم اضافه ٣ علب زبادى مع معلقه خل كبيره مع ثوم مفروم و معلقتين طحينه و ملح و التقليب حتى يصير متجانس
- 6
يتم رس الارز فى صينيه التقديم ثم الفراخ و اضافه العيش المحمص و الصوص و الكاجو و قليل من السماق
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)