طاجين الرخام(ملحقتش نصورها مع التقديم 😞 كلاوها 😌)

مطبخ ام عبد الرحمان
مطبخ ام عبد الرحمان @cook_22152172
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. صدر دجاج مرحي
  2. معدنوس (بقدونس)
  3. 2 مخبز يابس
  4. بيضة +صفار
  5. رشةملح
  6. رشةفلفل أسود
  7. رشةزنجبيل
  8. رشةكركم
  9. فلفل أسود
  10. 5بيض
  11. لاصوص بيضاء:
  12. بصلة متوسطة مرحية
  13. 2 مزيت المائدة
  14. 2جزر مقطعة دوائر
  15. كأسحمص طايب
  16. رند (غار)
  17. رشةملح
  18. فلفل اسود
  19. زنجبيل، كركم
  20. معدنوس (بقدونس) مقطع رقيق

الخطوات

  1. 1

    بداية ضعي البيض يغلي لمدة 7د

  2. 2

    صدر الدجاج المرحي +جميع التوابل +ملح +بيضة +صفار+2 ملعقة خبز يابس +معدنوس (بقدونس).وعجنيهم مليح.

  3. 3

    الصوص؛ في طنجرة ضعي الزيت و طرف دجاج صغيرة+البصل والتوابل والرند + الدجاج خليه يتقلى مليح ومرقي بالتر ماء وخليه يغلى على نار هادئة.

  4. 4

    قشري البيض وأقسمي الدجاج المرحي لخمس قطع كل حسب البيض ثم غلفي كل بيضة بالدجاج المرحي لتصبح لديك 5 كرات من الدجاج المرحي محشية بالبيض "ضعيهم مباشرة ضعيهم داخل الطنجرة لتطهو مدة 30د ثم اقليها في الزيت حتان (حتى) تتحمر وقطعيها على شكل بيضوي وقدميها مع الصوص مزينة بالمعدنوس.

  5. 5
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
مطبخ ام عبد الرحمان
نُشرت في

وصفات مشابهة