يوضع البصل مالفروم على النور ويوضع عليه زيت ممية مناسبه لتحويل لونه الى ذهبي

يوضع الثوم المقطع الى قطع صغيرة فوقه ويقلب لدقيقتان

ثم يوضع فوقهم الروبيان المغسول مسبقا ويقلب لدقيقة

توضع البهارات والنومي فوق الروبيان ويتم التقليب المستمر لخمس دقائق

يصب كأس من الماء فوق الخليط ويترك على نار هادئة الى ان يجف ماءه وتتكون صلصة قوامها جيد يرفع من النار ويقدم بالهنا والشفا