المكوّنات

  1. قطعلحم حسب عدد افراد العائلة
  2. ½ كيلوعين(برقوق مجفف)
  3. 200 غمشماش مجفف
  4. 100 غعنب مجفف
  5. 100 غلوز
  6. عودقرفة
  7. بصلة صغيرة
  8. رشةملح
  9. رشةفلفل اسود
  10. سكر حسب الحاجة
  11. 2 ملعقة كبيرةعسل حرة
  12. فنجانماء ورد مقطر
  13. ملعقة كبيرةسمن
  14. 3 حباتنجمة الارض

الخطوات

  1. 1

    اولا نحط كمية من الماء تغلي نحيها جانبا ونفرغ الفواكه الجافة ونتركها حتى تتنفخ قليلا

  2. 2

    نقلي اللحم بالسمن والبصل مقطع وعود القرفة والعسل ونجمة الارض جيدا ثم نمرق بماء ساخن ونترك الحم يطيب

  3. 3

    ننزع اللحم ونصفي المرق ونكيل 2 كيلات مرق مع كيلة ناقصة اصبع سكر نترك العقدة فوق النلر كي تبدا تتختار نرمي الفواكه واللوز مدة 10 دقائق ثم نرمي حبات الشباح يغليو غلية او اثنين ونطفئ نضيف ماء الورد ونغلق حتى نحتفظ برائحته الزكية

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (4)

Gulgul Ali🌺Gulan
Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan
الف صحة و عافية ماشاالله روعة 😍😍😍

وصفة من

ام جيهان
ام جيهان @cook_15654559
نُشرت في
قسنطينة

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها