الخطوات
- 1
تحضير العجينة: ضعي في الخلاط الكهربائي كوب الحليب السائل مع الزبادي واخلطيهم.
- 2
اضيفي كوباً من الدقيق مع الخميرة والسكر واخلطي المزيج لمدة دقيقتين.
- 3
ضعي الخليط في وعاء واضيفي الملح والباقي من اكواب الدقيق "كوبين"، واضيفي البيكنج بودر، ثم اعجني العجينة جيدًا لمدة لاتقل عن ال ١٠ دقائق.
- 4
غطي العجينة واتركيها في مكان دافيء حتى تتخمر
- 5
تحضير الصلصلة او يمكن استخدام صلصة جاهزه: قطعي البصلة وقلبيها في الزيت واضيفي الطماط مع الفلفل الرومي (بارد او حار) حسب الرغبة، ثم غطي المزيج حتى تنضج المكونات.
- 6
ضيفي الملح و الفلفل الاسود ورشة السكر ، "والكاتشب أو معجون الطماط او يمكنك خلط الإثنين معاً"
- 7
اتركي المزيج حتى يجف ولاتستخدميه سائلًا على العجينة.((اتركي الصلصة حتى تبرد ولاتضعيها وهيا ساخنة)).
- 8
الخطوة الأخيرة يتم وضع الصلصة على الجينة ،والمكونات المرغوبة على البيترا مثلاً : يمكن وضع البيبروني (( ويمكن حشو اطراف العجينة بجبنة الشيدر)) وعنده استواء العجينة وضع جبنة الموزيولا فوقها.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات