نضع في الكأس البسكويت المطحون ثم الفواكه المشكلا

ثم نضع القليل من الحليب ونحرك جيداً ثم نضيف هذا الخليط إلى الحليب فوق نار حتى يصبح ثقيلاً ثم نضع عصير الليمون

نضعه في الثلاجة حتى يبرد

كريمة شانتيه: كأس كريمة شانتيه بارد ونصف كأس حليب بارد ونخلط جيداً حتى يصبح ثقيلاً

المزيج نتركه يبرد

ثم نضع الفواكه ثم نضع كريمة شانتيه بارد وتنظيمها في الاخر بالفراوله ومركز الفراوله للتزيين