أولا نجيب كوكوط وبعد ما نكون غسلت زيتونرتاعي مليح مليح مل هذاك مرورية وملح نحط فل كوكوط تاعي ثوم وكزبرة وتوابل ونزدلهم كريات لحم لعندك وزوج مغارف زيت ونقلي ومتبعد نزدلهم كمية زيتون لعندها ونقلي كلش مع بعض ونمرق بكأس ونص ماء ونبلع كوكوط تاعنا ونطيبها على نار جد هادئة يعني يطيب (يستوي) مجمر

منبعد نجيب بطاطا تاعنا نقيها ونقطعها دويرات ونقليها ونشكلها غلا شكل وردة أنا درت حبة بطاطا لاخطر عائلتي صغيرة ونتوما حسب عائلة كريمة

كي يطيب (يستوي) نقدمه في طبق ونزينه بوردات تاع بطاطا وبصحتكم