Makaroni Schotel

18 orang berencana membuat resep ini
Rifa Lio
Rifa Lio @rifalio
Tasikmalaya

Notes:
-foto-foto dibawah itu 2 resep yaa, sedangkan yang ditulis itu 1 resep.
-difoto ini pakai makaroni 201 karena dirumah adanya itu sebenernya kekecilan karena untuk sop, cuma kita manfaatin aja bahan yang ada 🤗

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Skotel
  2. 1 boxmakaroni (merk lafonte)
  3. 1/2 buahbawang bombai, potong dadu
  4. 2 siungbawang putih, cincang
  5. 1/2 kalengkornet kecil
  6. 1/2 buahwortel, potong dadu kecil
  7. 1 sdmpenuh tepung terigu
  8. 300 mlsusu full cream
  9. 60 grkeju cheddar craft, parut
  10. 1/3 buahpala, parut/tumbuk
  11. 1 sdtmerica bubuk
  12. 1,5 sdtgaram (sesuaikan)
  13. 1 butirtelur
  14. Secukupnyamentega
  15. Lainnya
  16. Keju parut untuk taburan
  17. Kuning telur untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus makaroni sampai 3/4 matang, sampai kenyal tapi masih ada bagian keras dan tekstur tepung terasa. Tambahkan 1 sdt garam pada air rebusan.

  2. 2

    Panaskan pan, tambahkan mentega. Setelah cair, masukan bawang bombai dan bawang putih, tumis hingga harum. Lalu tambahkan wortel dan tumis sebentar.

  3. 3

    Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata dan tidak menggumpal, kemudian tambahkan susu full cream dan terus di aduk hingga terigu larut. Ketika sudah sedikit mengental matikan api.

  4. 4

    Masukan kornet, keju, dan makaroni. Apabila terlalu kental boleh ditambahkan susu lagi sedikit-sedikit.

  5. 5

    Tambahkan garam, merica, bubuk pala. Koreksi rasa sampai agak lebih asin sedikit.

  6. 6

    Tambahkan telur, dan aduk hingga merata. (Kompor tetap dalam keadaan mati).

  7. 7

    Masukan telur kedalam wadah tahan panas, lalu kukus 30-45 menit, angkat dan biarkan agak dingin terlebih dahulu.

  8. 8

    Permukaan atas diberikan olesan kuning telur, dan diberi taburan keju.

  9. 9

    Panggang 180 derajat dengan api atas hingga topping keju kecokelatan. (Sekitar 15-20 menit)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rifa Lio
Rifa Lio @rifalio
pada
Tasikmalaya

Resep Serupa