Donat super fluffy

Erika20905
Erika20905 @Erika20905
Jakarta

Hari ini saya masak donat setelah sekian lama mupeng masak donat 🍩 saya inget masak donat terakhir waktu kelas 2 smp wkwk dan akhirnya saya buat lagi setelah bertahun2 kemudian 😊 pake resep ini saya agak kaget hasil jadinya super empuk banget ❤️ dan super enak!!! Harus coba resep ini

Donat super fluffy

3 orang berencana membuat resep ini

Hari ini saya masak donat setelah sekian lama mupeng masak donat 🍩 saya inget masak donat terakhir waktu kelas 2 smp wkwk dan akhirnya saya buat lagi setelah bertahun2 kemudian 😊 pake resep ini saya agak kaget hasil jadinya super empuk banget ❤️ dan super enak!!! Harus coba resep ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 360 grterigu pro tinggi (cakra)
  2. 2 sdmmargarin
  3. 7 grragi roti (yeast, saya pakai Haan)
  4. 5 sdmgula pasir
  5. 250 mlsusu uht
  6. 1 btrtelur
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1/2 sdtbubuk kayu manis
  9. Secukupnyagula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, setelah cair, matikan api

  2. 2

    Tambahkan susu, gula dan garam, aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan telur, aduk rata dan tambahkan ragi, aduk2 setelah itu diamkan 5 menit

  4. 4

    Setelah 5 menit pindahkan ke mangkok besar, tambahkkan terigu dan aduk rata dengan sendok kayu (supaya nga lengket)

  5. 5

    Setelah adonan tercampur rata, rapikan adonan menjadi bulatan besar, tutup dengan plastic wrap/ kain selama 1 - 1 1/2 jam dan adonan menjadi mengembang

  6. 6

    Setelah mengembang, pukul adonan & uleni beberapa menit sampai adonan lembut, tutup lagi dengan plastic wrap/ kain dan biarkan mengembang 30 - 1 jam

  7. 7

    Setelah fermentasi kedua, uleni kembali adonan, beri tepung pada papan ulen supaya tidak lengket. Uleni sampai lembut, bagi adonan sesuai selera

  8. 8

    Diamkan adonan 30 menit tanpa di tutup, tiap 15 menit balik adonan

  9. 9

    Setelah 30 menit, goreng donat sampai matang, campurkan gula halus + cinnamon. Guling donat pada lapisan gula

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Erika20905
Erika20905 @Erika20905
pada
Jakarta
Sweetooth💕🎂Interest to Baking and CookingInstagram @Erika20905 | Cakes and Sweets addict 🍫
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa