نخرج الكنافة من الفريزر ونفتفها جيداً بالكبة او باستخدام الايدى

نضع عليها السمنة والسكر البودرة

نقلب جيداً الى ان تمتزج السمنة

نضع نصف الكنافة في صينية مدهونه بالسمنة ونضغط جيداً على الكنافة

ثم نضع القشطة وقطع المانجا وننتبه ان لا تصل الحشوة للاطراف

نضع النصف الاخر من الكنافة ولا نضغط.. نساوى الكنافة

نضعها في فرن مسخن من قبل على ١٨٠ الى ان تصل للون الذهبي

نضع السيرب وتقدم وبالهنا والشفا