Tongkol Asem Pade mix Sayuran

Mami Sari
Mami Sari @cook_22306368

Kmrn berbuka saya bikin tongkol asem pade, supaya ga bikin sayur lagi maka saya mix dg kacang panjang dan kol. Enak pedes asem ..

Tongkol Asem Pade mix Sayuran

7 orang berencana membuat resep ini

Kmrn berbuka saya bikin tongkol asem pade, supaya ga bikin sayur lagi maka saya mix dg kacang panjang dan kol. Enak pedes asem ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol
  2. 10cabe merah keriting
  3. 4cabe merah besar
  4. 10cabe rawit merah
  5. 7bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 1 buahtomat
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. 2 batangsereh
  12. 5 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 1 sdtlada bubuk
  15. 1 sdtketumbar bubuk
  16. 5 butirkemiri
  17. 4 kepingasam kandis
  18. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan tongkol menjadi 7 atau 8 bagian (selera). Cuci bersih. Lumuri air jeruk nipis. Sisihkan.. (simpan dulu di kulkas, sementara menyiapkan bumbunya).

  2. 2

    Haluskan : cabe + bawang merah putih + kemiri + kunyit

  3. 3

    Geprek : lengkuas, sereh, jahe

  4. 4

    Masukkan semua bahan bumbu dalam wajan aduk rata. Tambahkan garam, lada, ketumbar, penyedap, asam kandis. Lalu masukkan ikan dan kacang panjang. Tutup wajan

  5. 5

    Masak dg api sedang kecil sampai setengah matang, masukkan kol dan potongan tomat.masak hingga matang.. koreksi rasa..

  6. 6

    Siap dihidangkan.. selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Sari
Mami Sari @cook_22306368
pada

Komentar

Resep Serupa