نتبلي الدجاج باللبن الزبادي والثوم وفلفل اسود وليمون ونقطة خل وملح وشوية ببربكا ومعلقه صغيرة صلصله طماطم وشوية زيت زيتون ونخليها يوم كامل في الثلاجه

بعدين تشوحي في الصاج حتى تنشف ماء الدجاج ويستوي من غير زيت

تسلقي بطاطس حبه و 7 حبات ثوم وكاست لبن وخل وملح في الخلاطه عشان تسوي صوص الثوم

وبعدين تجيبي التورتيلا تحطي جبنة سايحه وشويه صوص الثوم وبطاطس مقلي وخس والدجاج وجبنه شرايح وتحمصين في الصاج و باعافيه