Ropogós kenyér
Ezt a receptet a barátnőm küldte nekem, és nagyon hálás vagyok érte, mert sose gondoltam volna, hogy ilyen egyszerűen is lehet kenyeret sütni. Remélem, hasznos lesz.
Ropogós kenyér
Ezt a receptet a barátnőm küldte nekem, és nagyon hálás vagyok érte, mert sose gondoltam volna, hogy ilyen egyszerűen is lehet kenyeret sütni. Remélem, hasznos lesz.
Elkészítés
- 1
A lisztet elkeverem a sóval, majd mehet bele az étolaj, az élesztő és végül a víz. Jól elkeverjük. Nem kell sokáig, csak, hogy ne legyen darabos. Ragacsos tésztát kell kapnunk. Ha nagyon ragacsos, mehet még hozzá egy pici liszt. Az edényt egy konyharuhával letakarjuk, és mehet éjszakára a hűtőbe. Tapasztalatom szerint minimum 10 órára.
- 2
Én kipróbáltam a receptet úgy, hogy 1/3 - a vagy a fele tönkölyliszt. Így is nagyon finom félbarna cipó lett belőle, és egészségesebb is. Erről is mellékeltem egy képet lent.
- 3
Másnap reggelre szépen a duplájára emelkedik. Lisztezett deszkán kicsit átgyúrjuk, cipó vagy vekni formára gyúrjuk, majd egy sütőpapiros jénaiba rakjuk. Tetejét egy két helyen bevágjuk, Nem kell mélyen, és fél órát hagyjuk pihenni - ez a pihentetés elhagyható, enélkül is szép nagyra nő
- 4
A jénai tetejét belülről bevizezzük, a kenyér tetejét kicsit megfröcsköljük, majd a hideg sütőbe betesszük és 180-200 C fokon kb. 45-50 percig sütjük. A letelt idő után ha még halványnak tálaljuk, levesszük a tetejét, kicsit megfröcsköljük vízzel, és pár perc alatt ropogósra sütjük. Finom, buborékos kenyeret kapunk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Gluténmentes fehér kenyér Gluténmentes fehér kenyér
Sose sütöttem még Schar lisztből kenyeret. Eddig!
-
Kenyér Kenyér
Évek óta sütöm a kenyeret, szinte minden nap. Nekem fontos, hogy tudjam mit eszek én és a családom. Először féltem, hogy vajon sikerül-e, vagy, hogy mennyire lesz ehető. Magam kísérleteztem ki a legegyszerűbben és legolcsóbban elkészíthető házi kenyeret. Remélem lesz olyan, akinek ez segíteni fog.
Kovács Dénes -
Kenyér kukoricalisztből (Gluténmentes) Kenyér kukoricalisztből (Gluténmentes)
Kukoricalisztből is lehet jó kenyeret sütni! :)
-
Török kenyér Török kenyér
Amikor Franciaországban dolgoztam, gyakran kaptam a közeli péknél ilyen kalácshoz hasonló puha finom kerek török kenyeret. Gondoltam ideje itthon is megsütni.
-
Kukoricalisztes kenyér Kukoricalisztes kenyér
Ezt a csodás kenyeret teljesen véletlenül találtam egy blogon. Nagyon kíváncsivá tett, és mivel mindenem volt hozzá, nekiálltam. Egyszerűen összeállítható, szaktudást nem igényel. 😉 Belül puha, kívül ropogós. A család odáig van érte, csak ajánlani tudom mindenkinek. 👌😋
-
Fehér kenyér Fehér kenyér
Gondoltam, ma készítek egy kis kenyeret, igaz ez az első próbálkozásom. Van mit gyakorolni még! :)
-
Egyszerű élesztős kenyér Egyszerű élesztős kenyér
Régóta szerettem volna finom, kívül ropogós és belül puha kenyeret sütni. Ezt a receptet a családomtól kaptam, egyszerű de nagyszerű☺️
-
Magvas fehér kenyér tökmag olajjal Magvas fehér kenyér tökmag olajjal
Ha odáig vagy a magvakért ezt a kenyeret nem lehet nem szeretni. Fantasztikus íz világ 😋
-
Fehér kenyér Fehér kenyér
Nagyon finom, nekem ez a tökéletes recept. Régóta ezt a receptet használom.
-
Gyors kenyér Gyors kenyér
Sütöttem korábban is kenyeret, de főleg gépben. Majd végre találtam egy jó receptet a sütőben sütéshez.
-
Magos graham kenyér Magos graham kenyér
Régóta készültem kenyeret sütni és kipróbálni egy ilyen kenyeret. Csak most került sor rá. 🍞
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek