Gyökérkenyér

Fodorné Zsuzsa
Fodorné Zsuzsa @cook_21037204

Már régen szemeztem ezzel a kenyérrel de meg mondom őszintén féltem tőle! Gondoltam bonyolult biztos nem sikerül! Pár napja úgy gondoltam belevágok lesz ami lesz, ha nem sikerül akkor a kutya jól jár! Szóval belevágtam! Hát mit ne mondjak nem kelt meg a tészta! De megsütöttem! Nem az igazi de gyakorlom! Másnap ismét nekiálltam akkor meg nem kelesztettem elég időt😄☹️! Harmadjára este bekavartam és nem a hűtőbe hanem a sütőbe raktam amit persze nem kapcsoltam be, és reggel sütöttem! Isteni finom lett azóta már szinte mindennap sütöm mert pillanatok alatt elfogy! 😀Szóval nem kell félni tőle csak türelmesnek kell lenni!

Gyökérkenyér

18 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Már régen szemeztem ezzel a kenyérrel de meg mondom őszintén féltem tőle! Gondoltam bonyolult biztos nem sikerül! Pár napja úgy gondoltam belevágok lesz ami lesz, ha nem sikerül akkor a kutya jól jár! Szóval belevágtam! Hát mit ne mondjak nem kelt meg a tészta! De megsütöttem! Nem az igazi de gyakorlom! Másnap ismét nekiálltam akkor meg nem kelesztettem elég időt😄☹️! Harmadjára este bekavartam és nem a hűtőbe hanem a sütőbe raktam amit persze nem kapcsoltam be, és reggel sütöttem! Isteni finom lett azóta már szinte mindennap sütöm mert pillanatok alatt elfogy! 😀Szóval nem kell félni tőle csak türelmesnek kell lenni!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 50 dkgliszt (bl55)
  2. 4 dlhideg víz
  3. 1,2 dkgélesztő vagy 1 teáskanál porélesztő
  4. 2 teáskanál
  5. Ha valaki úgy gondolja tehet bele 1-2 kanál olajat én nem tettem

Elkészítés

  1. 1

    A sót hozzákeverjük a liszthez

  2. 2

    A vízben feloldjuk az élesztőt

  3. 3

    A folyadékot hozzáadjuk a liszthez és fakanállal összekeverjük de csak annyira hogy a liszt mindenhol nedves legyen! Nem kell túl simára keverni!

  4. 4

    Lerakarjuk folpackkal és a hideg sütőben hagyjuk kelni 10-12 órát! Érdemes ha reggel bekavarjuk akkor este sütjük ha este kavarjuk be akkor meg reggel sütjük!

  5. 5

    Mikor eltelt az idő akkor a tésztát erősen lisztezett deszkára tesszük! Lisztes kézzel kilapogatjuk és kettévágjuk! A fele tésztának a két szélét kicsit felhajtjuk és a hosszabbik felénél feltekerjük mint a bejglit majd megcsavarjuk mintha ruhát csavarnánk ki! A tepsibe sütőpapírt teszünk és meglisztezzük a papírt is meg a tésztára is szórunk! A másik tésztával ugyanígy járunk e! 1 órát kelesztjük letakarva! A sütő 210 fokra állítjuk(alsó-felső) és az aljába vizet teszünk egy edénybe.

  6. 6

    35 40 percig sütjük amíg szép piros színe lesz és jól kopog az alja és a teteje is!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Fodorné Zsuzsa
Fodorné Zsuzsa @cook_21037204
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek