Cara Membuat
- 1
Ungkep daging dengan air kelapa, bumbu halus dan daun2. Pastikan air kelapa menutup semua daging. Rebus sampai air menyusut. Jangan sampe kering karena air bekas nya nanti akan di masukin ke cabe
- 2
Setelah air menyusut, ambil semua daging dan tokok/ pukul pelan dengan ulekan. Jangan terlalu keras nanti daging nya hancur
- 3
Setelah semua daging di tokok/pukul. Bakar sebentar (aku pake teflon trus kasih minyak nya dikit aja) bakar nya jangan lama2 jadi kalau udah ada bagian yang coklat balik aja)
- 4
Panaskan minyak goreng kentang sampe mateng.
- 5
Terakhir masukin bumbu cabe yang udah digiling pake ulekan (usahan gilingnya jangan terlalu halus) tambahin petai dan kaldu bekas rebusan daging tadi.
- 6
Tambahin garem. Cek dan koreksk rasa.
- 7
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Mnjelang puasa,,biasa keluarga kita pada msak rendang,dendeng sup pkok ny tema ny all about beaf,mkn kerumh mertua yg dendeng ny endess bnget,,minta resep jadi inii dendeng lambok...slmat mncoba
Dianra Monalisa -
Dendeng lambok Dendeng lambok
Salah satu makanan favorite anak² yg sering saya buat untuk bekal mereka kalau pulang ke tempat kost masing² atau mereka minta dikirim lauk kl lg kangen masakan bundanya. Menjadi pilihan lauk penyelamat yg aman disimpan di lemari es (frozen food) krn gampang manasin nya.
-
-
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Dendeng lambok ini menu dr sumatra barat,lambok artinya lembab alias tidak kering,krn ada jg menu dendeng kering. Ini poto kemarin ya kira2 setelah idul adha,lagi2 blm sempat upload hee. Menu ini alhamdulillah salah satu yang disukai kelg kami..Bisa di coba ya moms..☺️
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Mau bikin nasi nambah? Cobain resep ini bund 🤭Kalo mau tambahan kentang/ tahu boleh juga
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Recook uni Ig @cheche_kitchenLagi kangen masakan mama jadi bikin sendiri rasanya lamak bana#5resepterbaruku
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Salah satu resep masakan yang mudah dibuat dan bahan-bahannya gampang serta waktu membuat yang singkat
-
-
Dendeng lambok Dendeng lambok
Assalaamu'alaykum warahmatullaah wabarakaatuh ummahat~Tiap masak dendeng lambok mesti pakai resep uni @cheche_kitchen 😁 jazaakillaahu khayran uni 💕plus sedikit penyesuaian dg lidah abu (bukan lidah ummu 🤣 nasib)Ini adalah menu paubek patah patah salero dan paik paik lidah nya abu. Maksudnya kalau abu lg ganapsu makan, lesu lesu tanggung, dibikinin ini mesti girang 😄 dan kembali lagi semangat hidupnya. Ma syaa Allaah ngelebay banget dah siang siang hahaNote1. Untuk tips&trik lebih lengkap bisa langsung ke akun uni @cheche_kitchen ya ummahat. Atau bisa langsung buka hestek # ck_dendenglambokKalau masakan ummu always shortcut version 😅2. Ummu tidak mencuci daging2an. Biasanya daging/tulang lsg direbus sekali mendidih lalu air rebusannya dibuang karena penuh kotoran. Setelahnya baru direbus lama utk kemudian diolah sesuai selera.3. Biasanya ummu buat dendeng ditambah kentang goreng. Bisa juga ditambah bunga bawang ya ummahat. Penampilannya tambah cantik karena ada ijo ijo nya 👌 bawang bombay jgn d skip karena pengaruh nya besar dr segi rasa dan penampilanFollow ig @qiyamskitchenBismillaahDENDENG LAMBOKRecipe @cheche_kitchenRecook @qiyams_kitchenResep telah disesuaikan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar