أولاً نخلط الزبدة بالخفاق الكهربائى مع السكر البودره إلى أن تصير بيضاء اللون وقوامها كريمي،ثم نضيف البيض والفانيلا ونخفق جيداً إلى أن يتجانس البيض مع الزبدة.

بعد ذلك نسكب الزيت والحليب البودرة والنشاء ونخلطهم.

نبدأ بإضافة البيكنج بودر و الدقيق تدريجياً مع مراعاة عدم العجن فقط نقوم بلم العجينه بإطراف الأصابع إلى أن تصبح العجينه غير ملتصقه باليد، وبعدها نقوم بلف العجينه بكيس النايلون ونضعها في الثلاجه لمدة ربع ساعة حتى تتماسك ونستطيع تشكيلها.

نخرج العجينة من الثلاجة ونبدأ بتشكيلها وحشوها، وفي الأخير نضعها في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة١ 10_15 دقيقة.