رولي اللحم المفروم

في صحنين نضع كمية اللحم المفروم جيدا و الدجاج المفروم و نتبلهم كل على حدى لكن نفس التوابل ملح فلفل اسود راس الحانوت وزنجبيل نضع قطرة خل و ملعقتين زيت و خبز مرحي حوال فنجال وربع حبة بصل مفرووم للحم و للدجاج و ملعقة صغيرة موتارد ونخلط جيدا نعمل نفس الشئ مع الدجاج

في ورق الفيلم الغذائي نمسك اللحم المفروم ونفتحو طبقة رقيقة و نعمل نفس الشئ مع الدجاج ونحمل الدجاج ونفرشه فوق اللحم. ونضع قطع من الجبن و نلف الرولي جيدا

لما يتقلي الرولي نضيف فنفس الطنجرة بصل مرحي ثوم نفس التوابل وشومبينيو و نكمل نقلي كلشي جيدا ممكن اضافة الكركم. نمرق بطاس ماء وخليو المرق يخثار لمى يطيب كلشي وتنقص كمية المرق نضيفلها علبة كرام فراش نخليها تهز الغلية ونطفي عليها. نقطع الرولي ونقدمو بالصحة والراحة