Bersihkan pucuk ubi, ambil bagian pucuknya saja, lalu cuci dan tiriskan.

Haluskan bumbu : cabe rawit, bawang merah, tomat dan garam.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum sekitar 2 menit.

Masukkan daun kunyit sereh daun jeruk dan daun salam serta penyedap rasa.

Masukkan daging rusa, aduk rata kemudian tambahkan air secukupnya.

Masak selama 15 menit dngan api kecil sampai kuahny menyusut dan daging rusa empuk.

Tambahkan pucuk ubi, lalu aduk hingga tercampur rata selama bberapa menit hingga layu. Sajikan dlam piring, siap dinikmati saat berbuka nanti 😋