Lo primero que tenemos que hacer si lo vamos a hacer en el Horno,es precalentar el horno a unos 180º.
A continuación, mezclamos en un Bol todos los ingredientes secos: harina y levadura.

Del mismo modo, Mezclamos por otro lado en el vaso de la batidora todos los ingredientes húmedos. Es decir el huevo, las claras, el edulcorante líquido, la esencia vainilla y la leche de almendras.

Seguidamente con una minipimer o batidora batimos los ingredientes húmedos y le vamos agregando poco a poco los ingredientes secos hasta obtener una masa homogénea.
Cortar el chocolate y las nueces en pequeños trozos, añadir a la masa y remover (reservar una pequeña parte para añadir por encima a los 5 min. de hornear)

OPCIÓN Horno: Añadir la masa a nuestro molde de horno engrasado con AOVE y cocinar durante 25 min a 160º. OPCIÓN Autocook Bosch: Añadir la masa al recipiente de nuestra Autocook previamente engrasado con unas gotas de AOVE, y le indicamos en el panel el modo Hornear, tiempo 40 min a una temperatura de 160º.

Una vez transcurridos los 5 primeros minutos de cocción, añadir por encima los trocitos de nueces y chocolate que reservamos a modo de decoración

🚦 Dificultad: Fácil

⏳ Tiempo: 1 hora.