الخطوات
- 1
طاسة على النار نحمر الشعيرية في الزبدة والزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا
- 2
نضيف لها الشوربة بالتدريج ونتبلها بالملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب (مش لازم تغطيها عشان كده كده هتدخل الفرن و بتستوي بسرعه)
- 3
في طاسة أخرى نضع الزبدة ونحمر البصل والثوم ثم نضيف الفلفل الالوان ونضيف السجق ونقلب المكونات معا
- 4
نضيف الملح والفلفل والزعتر والبابريكا ثم نضيف المشروم (الفطر) ونقلب المكونات معا ونتركهم حتى تمام النضج
- 5
ندهن طاجن الفرن بالزبدة ونضع طبقى من الشعيرية
- 6
نضع خليط السجق والفلفل الالوان والمشروم ثم نضع رشة عين جمل (جوز)مفروم
نضع طبقة أخرى من الشعيرية ثم طبقة الخليط وهكذا حتى تنتهى كمية الشعيرية - 7
تحضير البشاميل... نحط ٤ ملاعق زبده و الدقيق و نقلب قليلا و بعدها نضيف اللبن و نقلب على نار هادئه حتى يتقل قوامه
- 8
نضع طبقة من خليط الجبنة الموتزاريلا والشيدر ثم طبقة البشاميل
- 9
نضع الطاجن في الفرن لمدة 30-45 دقيقة.. او حتى تمام النضج واحمرار الوجه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
طاجن المعكرونة بالسجق طاجن المعكرونة بالسجق
#اكلات_علي_كيفك #اكلات_سريعة #الشيف_رورو
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)