اول شي نجهز الحشو الي هو نفرم البصل ونخليه يتحمر بعدين نرمي علية التونة ونقلب بعدين الفلفل الرومي والجزر ونقلب بعدين نحط الثوم والكزبرة المفرومة نقلب ومكعب الماجي مع نص كاسة صغيرة مويه ونقلب شوية بعدين نطفي عليها بي ذى الوقت نقطع البطاط مربعات صغيرة وتقليها

ونحطها على جنب وبعدين نجيب صينية وندهن بالزيت ونجيب التوست ونقطع الاطراف ونرصه في الصينية نجيب الحشوة ونحطها على طبقة التوست الاولى ونرش عليها البطاطس المقلي بعدين نجيب الطبقة الثانية من التوست ورص بعدين نحط بالخلاط القشطة والجبن والمايونيز

البيض ونخلط بالخلاط ونصبهم على الطبقة التوست وندخلها الفرن من فوق وتحت ملاحظة لا تخليها تتحمر من تحت كثير مجرد ماتحمر من فوق طلعيها وبالعافية