Rebus atau kukus kentang yang sudah dipotong dadu sampai lembut. (Tips: masukan kentang ke dalam air yg sudah mendidih). Lalu hancurkan kentang hingga halus

Panaskan margarin, masukkan bawang putih cacah, tumis hanya sampai layu jangan sampai coklat, lalu masukkan kentang tumbuk, aduk. Masukkan keju cheddar, aduk sampai rata.

Masukan susu uht dan cooking cream sedikit demi sedikit sambil diaduk kentangnya, hingga mencapai kekentalan yg diinginkan. Hati2 jangan keenceran.

Terakhir bumbui dengan garam dan lada sesuai selera. Selamat mencoba. 😁