Cake Tape 🧡

sellasoviana
sellasoviana @sellasoviana
Bogor

WFH day kesekian, papa mulai bosen sarapan roti + selai, mama baru selesai bikin homemade tapai singkong, so here we go 🧡👏🏻

Beberapa testimonial dari orang rumah dan tetangga
1. Bagi yang tidak terlalu suka tapai, resep ini sudah sangat oke. Wangi tapainya kena, tapi tidak terlalu “tape banget”
2. Bagi yang suka tapai, jumlah tapai singkong bisa diperbanyak sampai 300 gram
3. Haluskan tapai dan pastikan tidak ada serat bagian tengah tapai karena akan merusak tekstur cake

*edit 27/9/20 karena hasil resep kali ini lebih endul

Cake Tape 🧡

14 orang berencana membuat resep ini

WFH day kesekian, papa mulai bosen sarapan roti + selai, mama baru selesai bikin homemade tapai singkong, so here we go 🧡👏🏻

Beberapa testimonial dari orang rumah dan tetangga
1. Bagi yang tidak terlalu suka tapai, resep ini sudah sangat oke. Wangi tapainya kena, tapi tidak terlalu “tape banget”
2. Bagi yang suka tapai, jumlah tapai singkong bisa diperbanyak sampai 300 gram
3. Haluskan tapai dan pastikan tidak ada serat bagian tengah tapai karena akan merusak tekstur cake

*edit 27/9/20 karena hasil resep kali ini lebih endul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 5 gremulsifier / 0.5 sdt (me : ovalett)
  4. 300 grtapai singkong (haluskan, pastikan bagian tengah tapai yang keras dibuang)
  5. 200 grtepung terigu (me : segitiga biru, ayak)
  6. 200 grmargarin yang sudah dilelehkan (me : blue band serbaguna)
  7. 1/2 sdtbaking powder

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan seluruh bahan, oven dan cetakan yang akan dipakai. Cetakan yang akan dipakai diolesi mentega di bagian dalamnya dan ditaburi tipis - tipis tepung terigu

  2. 2

    Campur telur dan ovalett dgn mixer kecepatan tinggi (me : speed 5) hingga berbusa, kemudian masukan gula bertahap (me : 3x) sampai dengan putih berjejak kental (total 10 menit, masukan gula setiap 3 menit)

  3. 3

    Turunkan kecepatan mixer (kecepatan paling rendah) kemudian masukan secara bertahap dan bergantian tape yang sudah dilumatkan, terigu yang sudah diayak dan baking powder sampai semua tercampur rata

  4. 4

    Masukan lelehan margarin, kemudian aduk dengan mixer kecepatan paling rendah sampai rata saja. Setelah itu aduk dengan spatula dan pastikan tidak ada margarin yang tersisa dibagian bawah

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam loyang, hentak2an ringan hingga rata seluruh bagian loyang kemudian berikan topping keju sesuai selera

  6. 6

    Oven selama 40 menit dalam suhu 170 - 180 C, keluarkan dari oven setelah selesai, tunggu sedikit dingin dan potong2 sesuai selera 🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sellasoviana
sellasoviana @sellasoviana
pada
Bogor
little girl yang belajar masak untuk memanjakan lidah orang tua dan adik dirumah 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa