Donat kentang

13 orang berencana membuat resep ini
Indah Dhuhita Purwokanti
Indah Dhuhita Purwokanti @cook_7607609
Surabaya

Pengen banget mkn donat, klo beli mahal ya udah bikin aja sendiri mumpung bhannya ada

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bijikentang (rebus/kukus lalu haluskan)
  2. 300 grtepung protein tinggi
  3. 50 grgula pasir
  4. 50 grmargarine
  5. 1 sdmfermipan/merk lain
  6. 150 mlair dingin
  7. 1 butirtelur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua adonan kecuali margarine dan air, aduk hingga rata...pelan2 masukkan air dingin sedikit demi sedikit sambil tetap diuleni hingga kalis jika dirasa sdh set adonannya hentikan menuang airnya

  2. 2

    Masukkan margarine uleni lagi hingga kalis, lalu proofing pertama tutup dg plastik wrap biar kan hingga mengembang 2x lipat

  3. 3

    Bagi menjadi bbrp bagian (saya timbang 40gr) lalu proofing yg kedua biar kan mengembang lagi kurang lebih 30 mnt

  4. 4

    Panaskan minyak utk mengoreng, lalu lubangi bagian tengah donat dan siap di goreng, balik hanya sekali saja ditiap sisinya, jika sdh goldeng brown turiskan diatas tissue

  5. 5

    Biarkan dingin lalu donat siap di toping, selamat mencoba...😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Indah Dhuhita Purwokanti
pada
Surabaya
a mother of a amazing daughter, working mom love baking, cooking and eating...😁😍😘
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya