طاجين الجلبانة (البازيلا)

في طاجين نقلي اللحم مع الزيت والسمن ثم نضيف البصل والثوم والملح والكصبر والفلفل الاسود والفلفل الاخضر والدبشة والجلبانة ولما تتقلى نمرق باكأسين ماء ساخن

نرحي صدر الدجاج ونضيفلوا رشة ملح ورشة فلفل اسود وشوية دبشة (كزبرة) ونشكلها كرات صغيرة ولما تغلي الطاجين نضيفهم ولما اطيب كل المكونات نطفي ونقدموا بالصحة والراحة