Kacang Panjang+Terong Bulat Penyet Sambal Terasi Segar dijamin bikin ngabisin nasi :)

Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia

Ini sambal favorit keluarga, terutama sih saya, ibu dan Bapak. Nah berhubung skrg dah hidup terpisah jadinya ya saya aja yg makan. Suami ga doyan pedes dan ga suka terasi. Kebetulan bbrpa hari ini jibran nempel terus sama ibunya sampai2 mau makan aja curi2 kesempatan, soalnya gentong asi harus penuh. Biar si ganteng sholih yg suka ngempeng ga ngamuk dan mau bobok.
Ini sebenernya untuk 2 porsi ya, eh tapi kok saya kalap sampai habis sambel segini banyak. Hahaha. Gpp deh, busui ya dimaklumi aja ya.

Kacang Panjang+Terong Bulat Penyet Sambal Terasi Segar dijamin bikin ngabisin nasi :)

Ini sambal favorit keluarga, terutama sih saya, ibu dan Bapak. Nah berhubung skrg dah hidup terpisah jadinya ya saya aja yg makan. Suami ga doyan pedes dan ga suka terasi. Kebetulan bbrpa hari ini jibran nempel terus sama ibunya sampai2 mau makan aja curi2 kesempatan, soalnya gentong asi harus penuh. Biar si ganteng sholih yg suka ngempeng ga ngamuk dan mau bobok.
Ini sebenernya untuk 2 porsi ya, eh tapi kok saya kalap sampai habis sambel segini banyak. Hahaha. Gpp deh, busui ya dimaklumi aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 5 batangkacang panjang
  2. 3 buahterong bulat
  3. 1/2 ikatkemangi
  4. 6 buahcabai rawit
  5. 1 buahtomat ukuran sedang
  6. 1 ruas jariterasi, bakar
  7. 1/3 buahjeruk nipis
  8. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg semua bahan sambel: terasi, cabai, tomat dan garam, setelah halus kucuri dengan perasan jeruk nipis.

  2. 2

    Cuci bersih semua sayuran

  3. 3

    Potong2 kacang dan iris melintang terong

  4. 4

    Penyet ke atas sambal. Diuleg tapi jangan sampai hancur lembut ya. Jangan lupa siapin nasi sebakul.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia Hayu
Nadia Hayu @nadiahayu
pada
Denpasar, Provinsi Bali, Indonesia
💕 Memasak dengan cinta, mencinta lewat masakan 💕IG: @nadiajawaraFB: Nadia HayuFanpage facebook : dapur jawara
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa