اولا نقطع البطاطا ونقليها قطع صغيرة ثم نفور اللوبيا ونقليها مع ملعقة زبدة ورشة ملح وفلفل أسود نضع طبقة من البطاطا وطبقة من اللوبيا وجبن مبشور

ثم نتبل اللحم المفروم بالثوم والتوابل والبيض ولاشابلور والمعدنوس ونشكله كورات ونطيبهم في مقلاة ونضعهم فوق الجبن

نحضر الصلصة نضع كمية من المرق الابيض وجبن مبشور وبيضة ونخلطها جيدا ونضعها في القوالب ونضع جبن مبشور من فوق وندخلهم الفرن

ويقدم بالصحة والهناء يارب