نكسر الكنافة لفتات صغيرة بس لازم الكنافة تكون مثلجة ليسهل علينا كسره لقطع صغيرة في صينية الفرن نمد نصف مقدار الكنافه الممزوج بالزبدة السائلة واللون البرتقالي ورشة هيل مطحون والقشطة المطبوخة ثم طبقة خفيفه من الكنافة عالقشطة..

ثم على الفرن النار من تحت بس يصير لونه ذهبي نخلي النار على فوق وبعد ما استوى تقدم وبالهنا والعافيه ✨

الشيرة : نضع الماء والسكر في قدر ونحرك السكر حتى يذوب جيداً ونتركه يغلي على النار / نضيف عصير الليمون الحامض إلى الخليط السابق عندما يبدأ بالغليان /نترك الخليط على النار لبعض الوقت حتى يتكاثف المزيج نم نرفعه جانباً

نضع الشيرة على وجه الكنافه وتزين بالفستق وبالهنا والعافية ✨