اخد في إناء البيض قبصه ملح فاني اطرب جيدا حتا تصبح كالرغوه عندها أبدأ بإضافة سكر بالتدريج مع التطريب المستمر حتا أحصل علا كريمة كتيفه جيدا أبدأ بإضافة الدقيق بالتدريج واستغني في هذه المرحله عن الطراب اكتفي بالسباتول من الأسفل للاعلا لاحافض علا خفه قوام الكيك تم اسكب الخليط بموول الفرن ادخلها لفرن مسخن قبلا حرارة متوسطة عندما تنظج أتركها تبرد اقطعها من الوسط واشربها أي نوع سيرو او قطر املاها من الوسط بالكريمه تم ازينها حسب الرغبة أنا استخدمت في التزين كريمة بنكهة الليمون والفاني وكريمة الشكلاط