Barongko Talam / Pisang Kukus

Source : Lis AchmadyLidah ndeso kangen icip makanan jadul..Teksturnya lembek seperti puding ya..manis bisa disesuaikan dengan pisangnya,aku pakai pisang yang udah mateng banget,udah dikurangin gula merahnya teteepp..manissnya terlaluu..barongkonya gelap..mau tau kenapa?jadi pas udah diblender semuanya,masukkin loyang..ngga langsung aku kukus,bebuatnya malam2..liat gas udah sekarat ngga ada tabung gas cadangan..jadilah aku masukkin kulkas besoknya baru dikukus,tau lah ya kalau pisang dibiarkan terbuka terlalu lama pasti jadi item.#kamismanis #barongkotalam #pisangkukus

Dulu tuh Mama sering bawa kue dari kantor, kuenya enak2. Salah satu yg paling kusuka kue warna hijau dgn potongan pisang diatasnya. Rasanya manis, lembut, dan rasa pisangnya terasa. Mirip2 kayak bingke pisang jadinya. Mau pesan, udh gatau dimana bisa belinya.Jadi kemarin coba nyari resep dan modif2, akhirnya bisa buat kue yg kusuka ini. Rasanya miripp. Namanya talam pisang. Aku liat resepnya di Lis Achmadi dgn judul barongko talam.Ini pakai santan yaa dan kumodif pakai pasta pandan biar wangi. Kemarin kusimpan di kulkas selama beberapa hari masih enak. Silahkan dicoba 🥰Source: Lis Achmadi#PejuangGoldenApron3#CABEKU #bamasakjosantan#AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianak

Bismillah...GAS2025 MANISNYA BERBUKA (Posbar ke-8 resep ke-15)@cook_5768635 Lis AchmadyDi rumah sering sekali dapat rejeki pisang dari tetangga. Dan seringkali pisang pemberian ini lamaa tak tersentuh sampai sering menghitam kulitnya karena kematengan.Kalau udah begitu, biasanya barulah aku eksekusi jadi bolu pisang.Nah, kali ini coba aku olah menjadi salah satu kue khasnya Makassar yaitu Barongko yang biasanya banyak dijual saat Ramadan di Pasar Ramadan di Kotaku.Barongko merupakan kue berbahan pisang yang dihancurkan, dicampur dengan aneka bahan lain lalu dikukus. Biasanya barongko dibungkus dengan daun pisang. Tapi kali ini bikin barongko versi kue talamnya, biar gak ribet ngebungkus, hehe.Di bagian atasnya ditaburi kismis, hmm, enaknya dimakan dalam keadaan dingin😍#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_Manisnyaberbuka2025#MeolahCaruan_namabahan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025

Barongko biasa di sebut di makassar dan sktrnya , biasanya menggunakan daun Pisang tp x ini sy gak pake . Lebih praktis kalo pake cetakan aja 🍌enakk bgt rasanya aku ganti gula pasirnya jd gulamerah 😋enak manyus . Masukin kulkas dlu ntra malam bru di comot .Lembuuuttttttt

Di kulkas masih ada stok pisang mahuli satu sisir.. kebayang pengen di bikin amparan tatak..tapi loyang2 masih banyak tertinggal di rumah mamah 😂 yg di bawa waktu pindahan cuman loyang bentuk bunga yg biasa di pakai untuk bikin bingka..mini size 😂 jd berubah haluan.. gak jd bikin amparan tatak..kita bikin talam pisang aja menyesuai kan santan dan tepung yg msh sisa dikit semua nya 😂😂😂Tapiiiiiii jgn kecewa ya.. kue ini enak..lumer di mulut.. kayak bingka jg sih 😁 cara buat ny jg mudah..#TiketMasukGoldenApron3

Ada sisa pisang kepok (pisang saba klo di daerah sy )masak didapur, cuss langsung deh manfaatin apa yg ada di dapur, kebetulan si papa suka makan ini, tp karna ga punya daun pisang jadilah pake cetakan kue pie hihihi 😂😂😂 masalah rasa tetap sama ya 😙😙

salah satu jajanan tradisional khas makasar yg sy suka, kebetulan punya pisang kepok yg kematangan , dn msh ada sedikit daun pisang , aslinya barongko itu dibungkus daun pisang , krn daun pisang tdk cukup sisanya sy kukus pakai cetakansource:agungnovianti#PejuangGoldenApron3

Pernah nyoba kue khas nya orang makasar atau bugis? ini namanya Barongko Pisang atau Pisang Barongko, karena aq suka banget dengan kue yang satu ini, jadi harus bisa donk bikin sendiri di rumah..barongko pisang ini biasa nya di bungkus pake daun pisang, kali ini aq buat nya yang simple aja ya..pake cetakan kue putu ayu...gimana? Kece kan..untuk rasa teteeuuup enyaaak..By @Dewi Harun#siapbersinar

Alhamdulillah... Jadi jg barongkonya 😋😋 pake resep dari mama mertua 😘😘 berhubung sy malas bungkus2 pake daun pisang (karena masak sendirian) jadinya pake cetakan pie sajooo 😁😆😅 *ps : jangan ditiru ya pemirsah, pake daun pisang rasanya lebih mantep karena wangiii 😋😋

Dari beberapa hari pengen bgt bikin barongko, tp tiap beli pisang selalu aja habis dimakanin org rmh, padahal udh disimpan2 biar matang 😂 Akhirnya pagi ini sy beli pisang dan saat itu jg langsung eksekusi, biar kagak lari lg pisangnya 😁 Cek resep cookpad ketemu resep mba Lis Achmadi, bedanya saya gk pakai gulmer. Alhamdulillah resepnya top, langsung jd tanpa gagal, krn telah dibuktikan oleh pemula yg kalau masak suka gagal hihiii *upss* Enjoy my recipe 🙌😋

Punya pisang kepok di kulkas yg udah terlalu masak, daripada makin benyek kenapa gak dibkin kue saja. Anak2 suka sx kue ini... Resep ini biasanya cma pake kira2 jd sy takar jg pake perkiraan. Telurnya cma sedikit secara mengurangi kolesterol,, resep aslinya sih telornya buanyakkk...

Abis panen pisang belakang rumah, langsung eksekusi yuk.