Dulu tuh Mama sering bawa kue dari kantor, kuenya enak2. Salah satu yg paling kusuka kue warna hijau dgn potongan pisang diatasnya. Rasanya manis, lembut, dan rasa pisangnya terasa. Mirip2 kayak bingke pisang jadinya. Mau pesan, udh gatau dimana bisa belinya.Jadi kemarin coba nyari resep dan modif2, akhirnya bisa buat kue yg kusuka ini. Rasanya miripp. Namanya talam pisang. Aku liat resepnya di Lis Achmadi dgn judul barongko talam.Ini pakai santan yaa dan kumodif pakai pasta pandan biar wangi. Kemarin kusimpan di kulkas selama beberapa hari masih enak. Silahkan dicoba 🥰Source: Lis Achmadi#PejuangGoldenApron3#CABEKU #bamasakjosantan#AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Pontianak

Source : Lis AchmadyLidah ndeso kangen icip makanan jadul..Teksturnya lembek seperti puding ya..manis bisa disesuaikan dengan pisangnya,aku pakai pisang yang udah mateng banget,udah dikurangin gula merahnya teteepp..manissnya terlaluu..barongkonya gelap..mau tau kenapa?jadi pas udah diblender semuanya,masukkin loyang..ngga langsung aku kukus,bebuatnya malam2..liat gas udah sekarat ngga ada tabung gas cadangan..jadilah aku masukkin kulkas besoknya baru dikukus,tau lah ya kalau pisang dibiarkan terbuka terlalu lama pasti jadi item.#kamismanis #barongkotalam #pisangkukus

Bismillah...GAS2025 MANISNYA BERBUKA (Posbar ke-8 resep ke-15)@cook_5768635 Lis AchmadyDi rumah sering sekali dapat rejeki pisang dari tetangga. Dan seringkali pisang pemberian ini lamaa tak tersentuh sampai sering menghitam kulitnya karena kematengan.Kalau udah begitu, biasanya barulah aku eksekusi jadi bolu pisang.Nah, kali ini coba aku olah menjadi salah satu kue khasnya Makassar yaitu Barongko yang biasanya banyak dijual saat Ramadan di Pasar Ramadan di Kotaku.Barongko merupakan kue berbahan pisang yang dihancurkan, dicampur dengan aneka bahan lain lalu dikukus. Biasanya barongko dibungkus dengan daun pisang. Tapi kali ini bikin barongko versi kue talamnya, biar gak ribet ngebungkus, hehe.Di bagian atasnya ditaburi kismis, hmm, enaknya dimakan dalam keadaan dingin😍#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_Manisnyaberbuka2025#MeolahCaruan_namabahan#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025

Pernah nyoba kue khas nya orang makasar atau bugis? ini namanya Barongko Pisang atau Pisang Barongko, karena aq suka banget dengan kue yang satu ini, jadi harus bisa donk bikin sendiri di rumah..barongko pisang ini biasa nya di bungkus pake daun pisang, kali ini aq buat nya yang simple aja ya..pake cetakan kue putu ayu...gimana? Kece kan..untuk rasa teteeuuup enyaaak..By @Dewi Harun#siapbersinar

Kudapan pertama yg sy bisa bikin setiba sy di Sulawesi Selatan. Dan gampang sekali walaupun sy tidak pandai dalam hal bungkus membungkus

awalnya baca baca berita online terus gak sengaja baca resep barongko pisang. makanan khas bugis.baca bahan dan cara buatnya kok gampang. kebetulan juga punya pisang kepok matang. dan ini baru pertama kali masak dan makan barongko. jadi gak tau rasa aslinya seeprti apa. tapi dari yang saya makan ini rasanya memang enak,lembut,manis gurih sedikit ada asam nya(mungkin jenis pisangnya).taruh kulkas di makan dingin dingin.

Recook resep mba hanhanny.. Gak ada daun pisang buat ngebungkus jadilah barongko pisang talam.. Tetep enakk dan jadi lebih praktis bikinnya. Rasanya maniss dan legit..

Ini jajanan aseli sulawesi selatan, simple tp rasanya enak banget klo menurut saya. Pas kebetulan drumah ada pisang tanduk yg matang banget. Langsung eksekusi nih, buat takjil suami yg giginya lg sensitif 😁 alkhamdulillah mom's suami suka, teksturnya lembut, manis & gurih dmulut. Itulah knp saya suka kuliner indonesia, krn indonesia kaya akan budaya, suku, ras & hasil alam jg kulinernya. 😍😍😍

Dari beberapa hari pengen bgt bikin barongko, tp tiap beli pisang selalu aja habis dimakanin org rmh, padahal udh disimpan2 biar matang 😂 Akhirnya pagi ini sy beli pisang dan saat itu jg langsung eksekusi, biar kagak lari lg pisangnya 😁 Cek resep cookpad ketemu resep mba Lis Achmadi, bedanya saya gk pakai gulmer. Alhamdulillah resepnya top, langsung jd tanpa gagal, krn telah dibuktikan oleh pemula yg kalau masak suka gagal hihiii *upss* Enjoy my recipe 🙌😋

Kalo di keluarga kami, makannya sama ketan hitam atau ketan putih bisa juga, enak banget. Dasarnya apapun yang berbahan pisang, saya selalu suka 😍

Mengikuti anjuran pemerintah untuk memutuskan mata rantai penularan covid 19.. bulan suci Ramadhan tahun ini (2020) full di rumah work from home (wfh) banyak waktu luang untuk memasak takjil ..dan Alhamdulillah tanaman di sekitar rumah pada berbuah.. sampai bingung mau diapakan, pisang sudah pada masak, timbul ide menyontek makanan khas Bugis... aslinya dibungkus dengan daun pisang...yuk kita coba.

Panen pisang dari kebun sendiri, akhirnya kepikiran buat barongko. Kue yang sering dibuat oleh temanku yang asli Makasar. Buatnya mudah, karena semua bahan cukup diblender halus. Kue ini menggunakan santan dan lembut banget, apa lagi dinikmati saat dingin. Boleh dicoba ya Bun kalau kita punya pisang yang sudah mulai kematangan.#BemasakBesame_OlahanTurunanKelapak#SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#BALONChallenge