Pollo al curry
Una receta muy fácil de preparar y cargada de mucho sabor, receta que a mí personalmente me encanta y es una de mis recetas preferidas que os recomiendo, espero que os guste
Pollo al curry
Una receta muy fácil de preparar y cargada de mucho sabor, receta que a mí personalmente me encanta y es una de mis recetas preferidas que os recomiendo, espero que os guste
Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer es cortar el pollo en piezas de un bocado. Reservar.
- 2
Trocear la cebolla en trocitos pequeños y pocharla en la sartén con un poco de aceite de oliva.
- 3
Cuando este pochada echar la pechuga troceada, añadir sal y pimienta al gusto. Freír durante 5 minutos a fuego medio y cuando ya esté dorado lo sacamos de la sartén y lo reservamos.
- 4
Ahora preparamos la salsa
- 5
En primer lugar, vamos a picar muy fina la cebolla y la ponemos a pochar con un chorrito de aceite de oliva en la sartén.
- 6
Cuando empiece a estar transparente, añadimos 2 cucharaditas de curry en polvo. Removemos bien para que se desprenda el sabor.
- 7
A continuación, añadimos el brick de nata líquida. Removemos nuevamente. Añadimos un poco de sal y una pizca de pimienta. Dejamos cocer a fuego medio unos minutos para que se vaya reduciendo y ganando consistencia.
- 8
Una vez haya adquirido una consistencia cremosa la llevamos al vaso de la batidora y batimos muy bien hasta que no haya ningún trocito de cebolla
- 9
En la sartén incorporar la salsa y el pollo reservado y calentar 2 minutos.
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¡¡Listo para comer!!
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Esta receta se suele acompañar con arroz
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