أولا بعد بسم الله نفور السميد على قطعة شاش في كسكاس ثم نخليه يبرد تماما و في مقلاة ثقيلة نحمسو مع التحريك المستمر طبعاً حتى يأخذ اللون الذهبي الفاتح.

وقت التقديم نضع في كاسرول العسيلة و الزبدة على نار هادئة حتى يسخنو نوعا ما و نضيف السمسم و السميد تدريجيا و القليل من حلوة الترك و نبقى نخلط حتى نتحصل على قوام متجانس و رطب و مباشرة إلى صحن التقديم و نزينها باللوز والقرفة المطحونة والحلوة الملونة والشامية و يبقى دائما التزيين إختياري و حسب المتوفر لديكم.