Bolu Kukus Mekar

Jason Ricardo
Jason Ricardo @Jr_baking18
(@JR_BAKING18)

Selama buat bolu kukus beberapa kali coba beberapa resep sering disaat dingin sdh tidak empuk bahkan cenderung padat dan keras. Nah kali ini resep ini berbeda ya ini meskipun dingin sampe besokpun tetap empuk ya. Yuk coba, mungkin ini bisa jadi ide untuk jualan di lebaran atau camilan untuk kumpul bersama keluarga. Resep lainnya bisa follow IG saya @JR_BAKING18

Bolu Kukus Mekar

Selama buat bolu kukus beberapa kali coba beberapa resep sering disaat dingin sdh tidak empuk bahkan cenderung padat dan keras. Nah kali ini resep ini berbeda ya ini meskipun dingin sampe besokpun tetap empuk ya. Yuk coba, mungkin ini bisa jadi ide untuk jualan di lebaran atau camilan untuk kumpul bersama keluarga. Resep lainnya bisa follow IG saya @JR_BAKING18

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Recipe: Brownita
  2. 300 grterigu (sy segitiga)
  3. 325 grgula pasir
  4. 3 btrtelor
  5. 15 gremulsifier (sy SP)
  6. 150 mlair
  7. 1/2 sdtragi instan
  8. Tambahan: pasta pandan, mocca, cokelat, vanilla

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi 1 dlm bowl besar (terigu saya ayak dl). Panaskan kukusan/klakat, alasi tutupnya dgn serbet (kalo klakat tidak perlu alas serbet)

  2. 2

    Mixer semua bahan jadi 1 sampe pucat dan kental berjejak (saya kurleb 15 -20 mnt)

  3. 3

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian, tambahkan pewarna sesuai selera. Taruh di cetakan bolkus selang seling sesuai warna yg dikehendaki, adonan hrs penuh sebatas cetakan. Urutan tuang nya spt itu aku. (Vanilla - cokelat - mocca - pandan)

  4. 4

    Kukus selama 15 mnt (air kukusan harus mendidih, uap banyak). Angkat dan sajikan.
    Tips:
    1. Api harus besar dan pas dimasukkan sdh panas ya
    2. Pas dikukus jangan tutup buka. Jangan lupa tutup diberi kain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jason Ricardo
Jason Ricardo @Jr_baking18
pada
(@JR_BAKING18)
Aku seorang mahasiswa yang berkuliah dibidang Culinary & Baking Pastry. Follow akun cookpad aku dan ig aku @jr_baking18 untuk dapatin dan tips” kuliner dan baking pastry
Lebih banyak

Komentar (5)

Made Mini
Made Mini @cook_7937343
Maaf bund 15 gram sp itu brp sendok teh ya bund? Makasi sebelumnya.

Resep Serupa