في طنجرة نحط زيت ودجاج وزبدة وبصل وطماطم وثوم لمفرومين ونضيف توابل (فلفل أكحل وكمون وكسبر وفلفل أحمر وكركم) والملح ودبشة ولمعدنوس وطماطم المصبرة ونخليهم يتقلاو مبعد نزيد الحمص و نمرقهم بشوي ماء منكثروش كتعقد نطفي عليها

في إناء نحط لحم مرحي ورز لمغلي وبيضةوثوم وفلفل اكحل وكمون ولملح ودبشة ولمعدنوس ونخلطو مليح ومعمر بيه لفلفل لنكون فرغتو من زريعة مبعد نقليه ونحيلو لقشرة ونحطو في بلا ونفرغ عليه لصوص وندخلو للفرن يطيب