حلاوة التمر

نذوب الزبدة ونظع الطحين فوقها ونستمر بالتحريك إلى أن يتغير اللون

نضيف التمر فوق الطحين ونقلبه الى ان يمتزج مع الطحين ونضع فوقه الهيل و اليانسون (حبة حلوة)

نطفئ النار ونعجن المواد الى ان يصبح لونها بني ونشكلها حسب الرغبة