Быстрый пирог из лаваша (vegan)

3 коментарі
    Tomato Cat
    Tomato Cat @cook_23311483
    Украина

    Сегодняшний пирог - это именно то, что бывает в холодильнике практически у каждого: лаваш, сыр и лук. У некоторых и жменька грибочков наверняка завалялась.
    Я использовала кокосовый веганский сыр, но вы конечно же выбираете тот, который кушаете :)
    Люблю рецепты из остатков, ведь как говорится - остатки сладки😋

    Читати далі
    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Інгредієнти

    40 минут - 1 час (в зависимости от готовности)
    8 порций
    1. 500 гр.картофельного пюре
    2. 0.5 л баночка любимых грибов (или грамм 200 сырых - приготовить)
    3. 2 шт.тонкого армянского лаваша
    4. 100-150 гр.сыра (у меня от был vio life mozarella)
    5. 1 шт.луковка большая
    6. 1 ст.муки, воды по консистенции жидкой сметаны (для заливки сверху)
    7. 1 ч. л.масла, соли и специй (по вкусу в начинку и заливку)

    Інструкція з приготування

    40 минут - 1 час (в зависимости от готовности)
    1. 1

      Все позиции у меня были уже готовы заранее, так что опишу только процесс создания пирога 😄
      Итак, мы нарезаем луковицу мелко и отправляем обжариваться. Спустя пару минут к луковичке добавляем мелко порезанные грибочки и обжариваем вместе минут 5.

    2. 2

      Мы берём картофельное пюре - для большой формы побольше (половина большого салатника), и добавляем его к грибочкам, перемешиваем, затем всё это дело солим и перчим по вкусу.
      Далее выключаем огонь на плите и включаем духовку, ставим градусов на 180 С.

    3. 3

      Пока нагревается печка, мы готовим заливку. Всё очень просто - как тесто для блинов: смешиваем все ингредиенты и доводим до консистенции жидкой сметаны (из специй у меня были молотый лавровый лист, паприка и куркума).

    4. 4

      Далее на время убираем заливку и заканчиваем с нашей начинкой.
      Натираем сыр на крупной тёрке, откладываем в сторону. Затем достаём противень и укладываем пергамент. На противень, застеленный пергаментом, выливаем половину заливки. Сверху выкладываем часть пюрешки с грибами, посыпаем сыром (не слишком обильно) и сверху кладём лист лаваша.

    5. 5

      Затем вновь картошка - сыр - лаваш, и так до тех пор, пока сверху не останется только картошка и сыр. Их мы поливаем второй частью заливки, а затем просто отправляем эту конструкцию в духовку минут на 25-30 (вы поймёте, когда будет готово - заливка обретёт вид золотистой корочки).

    6. 6

      На этом всё :)
      Блюдо получается очень сочное, нежное и аппетитное. Вы и не заметите, как оно разлетится по тарелкам ваших родных.

    Редагувати
    Статистика
    Поділитися

    Cooksnaps

    Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

    Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди

    Коментарі (3)

    Про автора

    Tomato Cat
    Tomato Cat @cook_23311483
    Украина
    Меня зовут Аня, я веган и любитель приготовить вкусняшек :)Мечтаю открыть своё кафе, а пока балую своих близких вкусными блюдами, уважая людей и животных
    Читати далі

    Схожі рецепти

    Більше рекомендованих рецептів