في إناء نضع صدر الدجاج نضيف فلفل اسود كركم زنجبيل ملح و ثوم مسكرفج و ملعقتين شابلير و بيضة او صفار بيضة نخلك المكونات جيداً و نحضر ورق سيلوفان نفرشو ونغطيه تاني و نحلو بيديا كما فالصور و نطبع باي حجم بغيت و نحيهم (نبعدهم) بجيه نطبعهم كامل.

الخطوة الثانية نحشيهم باي نوع فرماج (جبنة) بغيت و نغلق و يساعدني بزاف ورق السيلوفان فالعملية نمرمدهم في الفرينة و البيض ثم شابلير.

نحط الزيت تسخن مليح و نبدأ نقليهم على نار هادئة باش يطيب (يستوي) مليح و نقدمهم صوا بصوص فرماج (جبنة) ولا بيشاميل و بالصحة و الراحة