الكحك

تسخين السمن حتى يقدح

ثم نضيف السمن على الدقيق ويتم التقليب جيدا

ثم نضيف الخميرة والملح والسكر ورائحة الكحك على الحليب

ثم نضيف خليط الحليب على الدقيق بعد ان يبرد

ثم نعجن ويترك يرتاح نصف ساعه ثم نشكل العجين على شكل دوائر ونجهزه ونحشية حسب الرغبة

ويترك حتى يخمر فى الصاج ويتم وضعه فى الفرن على درجه حراره هادئة جدا حتى يطيب