Kastengel premium enak dan renyah bgt di jamin ga mau stop kalo belum abis 😁

buat kuker lagi, sekarang waktunya keju, Kastengel. Kastengel renyah dan ngeju ala mbak Phie ini enak banget#Bakeasy_Kastengel

Punya 2 resep kastengel tapi bahannya hampir mirip. Kali ini coba resepnya mba ricke ordinary kitchen. Dan ini tanpa teluur, meski begitu ini rapuh kres kres banget

Source : fatmah bahalwanLebaran sudah selesai tapi ada teman yang merengek² minta di bikinkan kastengel premium. Jadilah ngubek dapur. Dan hasilnya, resep bu fatmah memang tidak pernah mengecewakan.

Dari lebaran tahun lalu tiap bikin kastengel pasti pake resep ini. Udah pas di lidah saya dan orang rumah.. Ngejuu banget dan crunchy.. 😍Cuma sumber resepnya saya lupa darimana.. Huhuu.. Buat yang punya resep ijin rebake yaaa dan terimakasih buat resep yang enak inii ❤

Resep ini saya intip dari youtube channelnya mbak Nikmatul Rosidah. Tapi ide untuk menggunakan keju yang dipanggang dan di haluskan saya intip di cookpadnya mbak Nana Lukita Sari. Kombinasi ide ini jadi membuat kastengel lebih crunchy.Oiya resep aslinya mbak Nikmatul menggunakan butter unsalted jadi ditambah garam. Kalo saya bikinnya pake margarine kan sudah asin, jadinya saya skip garamnya.Saya buat adonan ini 2x, yang pertama original dari resepnya mbak nikmatul rosidah, dan yang kedua saya tambahkan 1 sdm munjung gula pasir yang saya haluskan. Hasilnya sama-sama enak sesuai selera aja.Rasanya gurih, harum dan crunchy. Silahkan di recook. Happy cooking 😘#PejuangGoldenApron2#KueKering#Kastengel#Lebaran

20 Oktober 2019: Udah beberapa kali bikin kastengel untuk isian toples lebaran, kali ini untuk mengisi weekand mencoba memodifikasi beberapa resep yang pernah dipakai akhirnya menemukan resep baru ini. Rasanya sama kayak kastengel yang kuning telurnya di rebus tapi lebih kuat rasa kejunya. Cocok banget untuk penikmat makanan dari keju yang super gurih.#PejuangGoldenApron2#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas

#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcimmunity_jakarta#bakeasykastengelBelajar membuat kastengel ala mbak @Phie999 terima kasih sharing ilmu sangat bermanfaat

Kuenya renyah, klo mau lumer pake tepung protein sedang.

Tiba2 dihubungi teman mau pesan brownies dan kue kastengel. Brownies sih aman karen sering bikin, tapi kastengel belum pernah bikin sendiri. Haha. Diiyain aja dulu karena tertantang bisa bikin ga ya kastengel 😂 dulu suka nemenin ibu bikin kuker, jd ckp paham urutan & cara bikinnya.Krn saya juga suka kastengel jd ckp tau lah ya standar yang enak kaya apa. Tp masalah berikutnya adl, keju apa yang harus diakai. Disini keju ada supeeer byk. Cari resep & baca kilat pilihan jatuh pada keju edamer (edam), parmigiano (parmesan) & cheddar. Eh hasilnya enaaak banget, renyah dan kejunya nendang. Udah berhari-hari masih renyah.Tapiii ada kurangnya. Tampilannya ga secantik yg diharapkan, kenapa? Karena keju yang saya pakai untuk topping meleleh (saya coba edamer & cheddar). Quick search lagi, ternyata eh ternyata keju cheddar di Indo (ex. Keju kraft) itu adalah "keju olahan" atau keju yang diolah jadi proses mengolah keju ini menyebabkan dia ga meleleh di oven. Sedangkan disini keju yg ada ya beneran keju, jadi keju apapun itu ikutan meleleh (dr yg saya coba). Jadi PR nyari keju yang ga gampang meleleh, mau coba keju tua umurnya sambil cari ada ga ya keju olahan disini. Jadi tertarik sama per keju-an.Resep dibawah sesuai dgn resep dari mba shyswy, beda cara ovennya aja. Jadi, aman kalau pakai keju cheddar indo buat topping ya. Selamat mencoba 😊

Assalamu'alaikum moms...Mendekati bulan Ramadhan ini mulai banyak bertebaran resep cookies nich. Persiapan buat lebaran untuk buat cemilan sendiri. Kalau bisa ngapain harus beli kan lebih menghemat. Bahan juga sesuai keinginan kita. Yuk mari kita intip resep kastengel ala saya.#BakerpadAward