Πιτάκια στο πήλινο!!!

Δάφνη Νικολάου
Δάφνη Νικολάου @cook_23188077

Πιτάκια αλλιώς!!!
Αφράτα, νόστιμα και εντυπωσιακα πιτάκια. 😁☺️☺️

Πιτάκια στο πήλινο!!!

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
13 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Δάφνη Νικολάου
Δάφνη Νικολάου @cook_23188077

Πιτάκια αλλιώς!!!
Αφράτα, νόστιμα και εντυπωσιακα πιτάκια. 😁☺️☺️
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

8-10 μερίδες
  1. Για την ζύμη
  2. 3 κούπεςαλεύρι
  3. 1 φακελάκιbaking powder
  4. 1/2 κ.γ.Σόδα μαγειρική
  5. 1 κ.σ.μηλόξυδο ή ξύδι
  6. 1 πρεζααλάτι
  7. 1 κούπαγάλα
  8. 1/2 φλιτζανινερό
  9. 1/2 φλιτζάνιηλιέλαιο
  10. Για την γέμιση
  11. 2 κεσεδακιαγιαούρτι ή 6-7 και. σ
  12. Περίπου 100gr mix τυριών ή ότι τυριά θέλετε
  13. 2αυγά
  14. 2 κ. σ.Μαγιονέζα
  15. Πιπέρι
  16. 1/2 πρέζααλάτι
  17. Λουκανικάκια αν θέλετε

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ζεσταίνουμε το γάλα να είναι χλιαρό. Το ρίχνουμε σε μια λεκανιτσα. Ρίχνουμε όλα τα υλικά για την ζύμη και ζυμώνουμε με το χέρι για περίπου 15'. Όταν θα ξεκολλάει η ζύμη από το χέρι την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 20'(όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο).

  2. 2

    Ρίχνουμε σε ένα σκεύος όλα τα υλικά για την γέμιση, εκτός από τα λουκανικάκια και τα ανακατεύουμε. Τα λουκανικάκια θα τα κόψουμε και θα τα βάλουμε σε άλλο σκεύος.

  3. 3

    Ανοίγουμε την ζύμη με έναν πλάστη τόσο όσο είναι τα πηλινα σκεύη μας. Τα λαδώνουμε, τοποθετούμε τη ζύμη, λίγη γέμιση, λίγα λουκάνικα και ξανά λίγη γέμιση, λουκανικάκια και κλείνω με γέμιση. Τέλος κλείνω με την ζύμη που είναι απ έξω!

  4. 4

    Ψήνω στον αέρα για 20-30'

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Πιτάκια στο πήλινο!!!
  5. 5

    Μπορούμε να κάνουμε τα ίδια βήματα σε κανονικά πιτάκια, αρκεί να τοποθετήσουμε λαδόκολλα στον πάτο και όχι λάδι.

    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πιτάκια στο πήλινο!!!
    Φωτογραφία βήματος 5 της συνταγής Πιτάκια στο πήλινο!!!
  6. 6

    Όταν τα βγάλουμε απ το φούρνο, τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και ξεφορμάρουμε!!! 😁

    Φωτογραφία βήματος 6 της συνταγής Πιτάκια στο πήλινο!!!
  7. 7

    Καλή επιτυχία!!!

    Φωτογραφία βήματος 7 της συνταγής Πιτάκια στο πήλινο!!!
  8. 8

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Δάφνη Νικολάου
Δάφνη Νικολάου @cook_23188077
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Νεκταρίνια με σαντιγί
  2. Κασερόπιτα
  3. Σαλάτα με νεκταρινια, αγγούρι, τυρί και dressing
  4. Φρουτένιο παγωτό
  5. Πουτιγκα - καρυδόπιτα με κρεμα
  1. Ελαφριά πίτσα με τορτίγια
  2. Ψαρονέφρι με γλυκοπικάντικη σάλτσα και καραμελωμένα κρεμμύδια
  3. Ρολό από κολοκυθάκια με κρέμα τυρί!!!
  4. Ψαρόσουπα!!!