Onde Onde Ketawa Mini Renyah Gurih

Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
Kendari-Sulawesi Tenggara

Kue ini sudah ada sejak saya kecil. Biasa dijual nenekku di kiosnya. Tiap pulang dari pasar beliau tidak lupa membeli kue ini dalam belanjaannya. Tentu untuk dijual kembali. Hampir tiap hari dulu saya selalu rasa kue ini. Suka banget...😤. Sekarang sering rindu dengan makanan jadul ini 😍. Maklum, di sini tidak ada yang menjual kue beginian. Jadi, bikin sendiri lah. Rasanya gurih dan renyah membuat kita tidak pernah mau berhenti ngemil. Sedikit dimodivikasi supaya tampil kekinian dan bisa dijadikan pengisi toples lebaran. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan 1441 H, ya Sahabatku 😙.
17.05'20 @Seratustujuh
#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline

Onde Onde Ketawa Mini Renyah Gurih

Kue ini sudah ada sejak saya kecil. Biasa dijual nenekku di kiosnya. Tiap pulang dari pasar beliau tidak lupa membeli kue ini dalam belanjaannya. Tentu untuk dijual kembali. Hampir tiap hari dulu saya selalu rasa kue ini. Suka banget...😤. Sekarang sering rindu dengan makanan jadul ini 😍. Maklum, di sini tidak ada yang menjual kue beginian. Jadi, bikin sendiri lah. Rasanya gurih dan renyah membuat kita tidak pernah mau berhenti ngemil. Sedikit dimodivikasi supaya tampil kekinian dan bisa dijadikan pengisi toples lebaran. Selamat menunaikan ibadah puasa Ramadan 1441 H, ya Sahabatku 😙.
17.05'20 @Seratustujuh
#FestivalRamadanCookpad
#MudikOnline

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu
  2. 200 grgula pasir
  3. 100 grmentega
  4. 150 grwijen
  5. 2 btrtelur
  6. 1 bksvanili
  7. 1 sdtsoda kue
  8. 1 mangkukair
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    Kocok telur, gula, dan mentega hingga gula larut (tidak perlu sampai mengembang). Tambahkan vanili dan soda kue. Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk2/diuleni hingga terbentuk adonan yang bisa dipulung.

  4. 4

    Bentuk adonan bulat2 sebesar kelereng dengan kedua telapak tangan (jangan lebih ya Bucan karena adonan mengembang saat digoreng).

  5. 5

    Celup bulatan dalam air. Gulingkan pada wijen hingga rata. Gelinding lagi dengan kedua telapak tangan agar wijen melekat sempurna. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Goreng dengan api kecil agar renyahnya merata hingga berwarna kecoklatan. (Jangan terlalu banyak saat menggoreng dan hati2 saat membalik gorengan agar wijen tidak rontok). Onde2 otomatis akan merekah saat digoreng.

  7. 7

    Onde Onde Ketawa Mini kesayangan siap disajikan saat hari raya. Selamat mencoba 😙.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Wien
Bu Wien @cook_17259808
pada
Kendari-Sulawesi Tenggara
Semua karena cinta 🍲😙
Lebih banyak

Komentar (2)

agustina suryaningsih
agustina suryaningsih @agoestinaSurya
Ini tepung pake yang pro rendah ,sedang apa tinggi bun??

Resep Serupa