Tenggiri Woku Seger

diandra devia
diandra devia @diandradewi
Tangerang IG: @diandradevia

Ini seger banget mak..asem pedes seger gituu..buat buka puasa enak anti eneg..nyobain resep xander's kitchen tapi versi ngga terlalu pedes ya..

#TiketMasukGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtengiri
  2. 1 buahtomat potong
  3. 2 ikatkemangi
  4. 1 lembardaun kunyit iris halus
  5. 6 lembardaun jeruk
  6. 1 batangsereh
  7. 1 batangdaun bawang iris halus
  8. 10cabe rawit utuh
  9. 1 sdmjeruk nipis
  10. 1 lembardaun pandan ikat simpul
  11. 2 ikatkemangi
  12. Bumbu halus
  13. 5cabe merah keriting
  14. 6cabe rawit
  15. 10bawang merah
  16. 4bawang putih
  17. 1 jempolkunyit
  18. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus, tumis bersama daun kunyit, daun bawang, daun jeruk, daun pandan dan sereh, tambahkan garam, tumis hingga harum dan langu nya hilang

  2. 2

    Masukkan ikan tengiri, tambahkan air, tomat, rawit utuh, air jeruk nipis masak hingga ikan matang dan koreksi rasa

  3. 3

    Sebelum mematikan api, masukkan daun kemangi, aduk perlahan agar ikan tidak hancur, lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
diandra devia
diandra devia @diandradewi
pada
Tangerang IG: @diandradevia
an urban working mama who loves cooking
Lebih banyak

Komentar

Ani Safitri
Ani Safitri @cook_6490632
Terima kasih resepnya endeus banget mom..

Resep Serupa