بيتي فور الزبده
الخطوات
- 1
اول حاجه الزبده تكون طريه بدرجه حراره الغرفه نحطها في العجان مع السكر ونضرب لغايه ماتبقا كريمي ولونها ابيض
- 2
هنحط البيض والفانيليا ونضرب كويس مع الزبده لغايه مايندمجو كويس مع بعض ويكونو خليط واحد
- 3
بعد كده هنحط كيلو الدقيق ومعلقتين نشا والنشا هيفرق جداً والله وجربوه
- 4
هنخلط الدقيق مع الخليط الكريمي بس مش هنعجن هنلف لف كده براحه عشان متعملش عرق او تتملك
- 5
هنحط العجينه في القمع ونشكلهاا في الصاج من غير دهاان لازم تكون العجينه في مكان ساقع عشان الزبده متفصلش
- 6
هتحطيها في الفرن درجه حراره ٢٢٠ على الرف الوسطاني ويبقى لونهاا ذهبي تحت وفوق وكده تمام جداا
- 7
بعد مايبرد هنقفلهم بالمربى او شوكولاته قابله للدهن وبعد كده هنغطسها في شوكولاته خام سايحه على حمام بخار بدون اي اضافات نظرا يعني لسخونه الجو دي وبعد كده حطوه في مكان بارد عشان الشوكولاتة تجمد والف هنا وكل سنه وانتو طيبين
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات