Paso a paso
- 1
Hervir las hojas de acelga o espinaca y colar bien, que quede sin agua. Cortarla y ponerla en un bowl.
- 2
Con un tenedor desmenuzar la ricota y ponerla dentro del bowl junto con los demás ingredientes.
- 3
Agregar la cantidad de almidón necesaria para poder armar bolitas y tirarlas en agua hirviendo. Cuando estén listas subirán a la superficie.
- 4
Otra opción de cocinarlas: en vez hervirlas ponerlas al horno. Estarán cocinadas cuando al pincharlas suben a la superficie.
- 5
Servir con salsa blanca y dónde desea más queso rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mamá Ale 👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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