أم علي بالبف باستري

نطلعها من الفرن وننتظر حتى تبرد شوي ونفتت البف بيستري الى قطع متوسطة ونحطها في بايركس او اي صينية وترص فوقها المكسرات.

في قدر على النار نصب الحليب والسكر والفانيليا و الزبدة و علبة قشطة نستمر بالتقليب.

بس يغلي الحليب يرفع من على النار ويصب فوق الباف بيستري والمكسرات نفرد القشطة على وجه صينية البايركس.
ندخلها البايركس في الفرن حتى يحمر الوجه ثم ترفع من على النار ونزينها بالمكسرات وتترك حتى تبرد قليلا ثم تقدم وبالعافية🦋🦋.