الخطوات
- 1
بصله صغيره مفرومه ناعم.ونضع الدجاج المقطع فوقها والبهارات ملح فلفل اسود.وكركم.وزنجبيل.وبودرة الماجي. والهيل. ونقلبهم خمس دقائق ثم نضيف الماء لسلق الدجاج لمدة عشرين دقيقة
- 2
نقطع البصل لشرائح في مقلى كبير ونضيف زيت الزيتون على النار حتى يذبل ونضيف الملح و بودره الماجي ومعلقتين سماق ونقلب دقيقتين.
- 3
بعد دقيقتين من وضع الملح والسماق على البصل نضيف الدجاج المسلوق.ونقلبه ونغطيه لمدة عشر دقائق
- 4
نجهز خبز الشراك نقطعه أربعه.
- 5
نغمس خبز الشراك بماء سلق الدجاج.ثم نضع الخبز المغموس ب اسفل الصينيه
- 6
- 7
نضيف البصل على خبز الشراك
- 8
ثم طبقة ثانيه خبز الشراك وكل خبزه نغمسها بماء سلق الدجاج وفوقها بصل مع السماق
- 9
ثم نضع الدجاج على الوجه
- 10
نضعها على الغاز على نار وسط لمدة عشر دقائق ونغطيها
- 11
ونضعها بالفرن لتحمير الدجاج
- 12
يقدم جانبها المخلل واللبن وصحتين وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)