Buntil Daun Pepaya resep Warisan Mbah Buyut

Anik' Kitchen
Anik' Kitchen @cook_15919077
Kelapa Gading
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 2 ikatdaun pepaya jepang
  2. Bahan enten2 (isi buntil) :
  3. 1/2 butirparutan kelapa muda
  4. 1 onsteri medan
  5. Bumbu dihaluskan :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 6 buahcabe merah keriting
  9. 3 buahcabe rawit
  10. 3 sdmgula merah
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2bubuk kaldu jamur
  13. Bumbu kuah :
  14. 1/2 cmkunyit
  15. 4 buahkemiri
  16. 1 ruaslaos
  17. 3 buahcabe merah keiting
  18. 2 siungbawang putih
  19. 4 siungbawang merah
  20. 3 lembardaun salam
  21. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air sampai mendidih, masukan daun pepaya. Masak sampai matang

  2. 2

    Siapkan bahan enten2 (isi buntil) campurkan jadi satu, bentuk bulat sebesar kepalan tangan

  3. 3

    Bikin bungkusan buntil dengan cara ambil beberapa lembar daun pepaya yang sudah matang, diatur seperti di foto tambahkan isi buntil

  4. 4

    Ikat buntilan daun pepaya dengan ranting daun pepaya seperti gambar dibawah ini

  5. 5

    Tumis bumbu kuah sampai harum, tambahkan daun salam, air sedikit masukan buntilan daun pepaya masukan santan instan, cabe rawit utuh 6 buah (karena saya suka pedas) koreksi rasa. Diamkan sampai sedikit kuahnya

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anik' Kitchen
Anik' Kitchen @cook_15919077
pada
Kelapa Gading
Hobi masak pakai resep yang simpel dan enak.. tapi soal rasa tidak murahan ya😅🤣Ig : anik_khaeroni
Lebih banyak

Komentar (2)

Tri Haqqini
Tri Haqqini @tri_haqqini
Iya,jd inget dulu Mbah sy jg sering buat buntil ini pakek daun talas😇

Resep Serupa