Hozzávalók

1.5 óra +sütés
6 adag
  1. 1 kgliszt
  2. 250 gpuha margarin
  3. 2 csapott evőkanál
  4. 500 gtúró
  5. 4 dbtojássárgája
  6. 140 gtejföl
  7. 2-2.5 dltej
  8. 5 dkgélesztő
  9. 1 evőkanálcukor
  10. 30 dkgreszelt sajt
  11. A kenéshez:
  12. szükség szerinttojássárgája

Elkészítés

1.5 óra +sütés
  1. 1

    A lisztet tálba szitálom, hozzáadom a sót, elmorzsolom benne a margarint.

  2. 2

    A tejben a cukorral felfuttatom az élesztőt. A tojássárgákat lazán összekeverem a tejföllel.

  3. 3

    A liszthez hozzáadom a túrót, a felfuttatott élesztőt, és a tojásos tejfölt. Összegyúrom, és fél órát pihentetem.

  4. 4

    Fél óra múlva a tésztát 1 cm vékonyra kinyújtom, megszórom a reszelt sajt 2/3-val, és szorosan feltekerem, mint a bejglit. Fél órára hűtőbe teszem.

  5. 5

    A hűtőből kivéve kb. 3 cm vastagra kisodrom a tésztát, lekenem tojássárgájával, megszórom a maradék reszelt sajttal, majd tetszés szerint késsel felkockázom. Sütőpapíros tepsibe teszem, és megsütöm!

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Frey Szilvia
Frey Szilvia @cook_fszilvia
Közzétéve:
Mór

Hasonló receptek