كيك باللّبن والفريز على طريقتي

نضع البيض في الخلاّط و نضع فوقهم الفانيليا و الملح و برش اللّيمون و نخفقهم جيّدا" حتّى يصبح لونهم مثل اللّيمون

نطحن الفريز و نخفّفهم في الماء قليلا"

و بعدها نضع السّكّر على مهل و نخفقهم جيّدا"و نضع فوقهم الزّبدة المذوّبة و نخفقهم جيّدا" و بعدها نضع اللّبن و بعدها نضع الفريز المطحون و نخفقهم جيّدا" حتّى يذوبوا السّكّر عندما يذوب السّكّر نطفئ الخفّاقة

نخلط الباكينغ بودر مع الطّحين و نضعهم فوق البيض و اللّبن و الزّبدة و السّكّر و نحرّكهم على نفس الإتّجاه.

نضع القليل من الطّحينة في قالب الكيك و نضع فوقه خليط الكيك و نضعه على حرارة ٢٥٠ درجة و نولّع من تحت الفرن ونخبزه في الفرن من ٣٥ إلى ٥٠. دقيقة.